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restauration

le moelleux de Valérie

le moelleux de Valérie

l'ayant testé et approuvé chez ma vieille amie de jeunesse, je l'ai harcelée pour obtenir la recette. Au bout de plusieurs relances, elle a enfin craqué!! Voici le sms: "Alors c'est très simple: tu fouettes 2 oeufs avec 50g de sucre et 30g de farine et...

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le relais du vin

le relais du vin

Si il y a UNE adresse à retenir à Paris, c'est bien celle-ci. Pour 13€, vous trouverez un menu complet avec entrée, plat, dessert au choix dans la carte ou suggestions du jour. Tout est bon! Valable midi et soir. La bavette à la sauce vin rouge est recommandée...

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le Chateau d'Aubry

le Chateau d'Aubry

Si vous passez dans le nord, il existe non loin de Valenciennes une vieille demeure rénovée servant aujourd'hui d'hôtel restaurant. Je peux vous certifier qu'on y mange bien! testé pendant un mois, le restaurant vous propose des plats de qualité différents...

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Reserva Ibèrica

Reserva Ibèrica

Le jambon en Espagne c'est une institution tout comme Mirò ou Gaudi. Le label le plus réputé est le "pata negra". D'abord une boutique, la Reserva Ibèrica a rempli le fond de la salle avec des tables permettant une dégustation de leurs sélections. 3 jambons...

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MariscCO

MariscCO

Je voulais manger du poisson, j'ai été servi! Cet établissement ressemble à une poissonnerie, tout simplement parce que s'en est une, à la différence qu'ici ils nous préparent notre sélection. Un serveur derrière son étalage varié en fruits de mer et...

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restauration

Les français aiment bien manger. Et quand on a une maman comme la mienne, on est très exigeant quant à la qualité et la quantité du menu. Cette nouvelle catégorie, qui aurait pu exister déjà depuis un moment, va servir à compter nos expériences culinaires,...

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